Şık Sunumlu Tatlılar: Çıtır Kadayıf Çanakları Tarifi



Çıtır Kadayıf Çanakları Tarifi İçin Malzemeler
400
gram
taze kadayıf
125
gram
tereyağı
2
yemek kaşığı
pudra şekeri
1/2
su bardağı
ceviz içi
(dövülmüş)
Kreması İçin:
500
mililitre
süt
100
gram
un
125
gram
toz şeker
1
adet
yumurta sarısı
50
gram
tereyağı
1
paket
vanilin
70
gram
beyaz çikolata
1
paket
krema
(200 ml, % 35 yağlı)
Üzeri İçin:
1
kase
orman meyvesi veya çilek

Çıtır Kadayıf Çanakları Tarifi Nasıl Yapılır?
Taze kadayıfa pudra şekeri ve süt köpüğü alınmış tereyağını güzelce yedirin.
Muffin kalıplarına kadayıfı porsiyonlayın ve orta kısmına ağırlıkla bastırıp çanak şeklini verib. 180 derece ısıtılmış fırında kontrollü olarak 15 dakika, kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğutun ve kalıptan çıkarıp çanakların içine ceviz serpiştirin.
Kreması için; tencerede süt, toz şeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve vanilini karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşan kremaya tereyağı ve beyaz çikolata parçalarını ekleyip karıştırın, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra kremayı buzdolabında 2 saat bekletin. Soğumuş olan beyaz çikolatalı harca soğuk krema ekleyin ve çırpın.
Sıkma poşetine alıp çıtır kadayıfların üzerine sıkın. Hazırladığınız çıtır kadayıf çanaklarını orman meyveleri veya dilediğiniz meyvelerle süsleyip servis edin. Afiyet olsun!