Tortilla Española

Tortilla Española Tarifi için gerekli malzemeler
350 gram patates
Tuz
4 yumurta
200 gram soğan
Zeytinyağı

Tortilla Española tarifi adım adım yapılışı

Patatesler yarım ay şeklinde kesilir.
Soğanlarda piyazlık doğranır.
Zeytinyağı dolu tavada kızartılarak pişirilirler.
Pişen soğan ve patates süzülerek yağdan alınır.
Yumurtalar bir kapta kırılır ve çırpılır. İçerisine tuz eklenir. Patates ve soğanlar eklenerek karıştırılır.
Isınmış sıcak tavada arkalı önlü olarak pişirilir. Afiyet olsun!