İtalyan Salatası Tarifi | İtalyan Mutfağı

İtalyan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
1 kavanoz hazır garnitür (havuç, patates, bezelye)
100 gr. Kaşar peyniri
100 gr. Salam
60 gr. Kornişon turşu
200 gr. Mayonez
İtalyan Salatası Nasıl Yapılır?
Hazır garnitür süzgece alınarak bir süre süzdürülür ve ardından avuç içine alınarak hafif sıkılır, fazla suyundan arındırılır.
Bunu yapma sebebimiz, ürünlerin tamamı karıştığında sulanma ihtimalini azaltmak içindir, çünkü kullanılacak mayonez türlerinin kaliteleri farklı olabilir ve su tutmayabilir.
Kaşar peyniri ve salam julyen şekilde uzun ince kesilir.
Kornişon turşu da julyen kesilir ve garnitüre uygulanan sıkma işlemi burada da uygulanır.
Ürünler hazır olduğunda hepsi bir kaba alınır ve mayonez ile karıştırılır. Afiyet olsun.