İtalyan Usulü Kılıç Balığı Tarifi

İtalyan Usulü Kılıç Balığı Tarifi İçin Malzemeler
4 adet kılıç balığı fileto
3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
3 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış
½ su bardağı zeytinyağı
3 limonun suyu
3 tatlı kaşığı sirke
Tuz ve karabiber
İtalyan Usulü Kılıç Balığı Nasıl Yapılır?
Küçük bir kapta zeytinyağı, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber, limon suyu ve sirkeyi birleştirin ve çırpın.
Kılıç balığı filetolarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Fırında ızgaraya ek yakın kısma koyarak 180 derecede 5 dakika pişirin.
Kılıç balığını çevirin ve diğer yüzlerini de 5 dakika pişirin.
Hazırladığınız sosu balığın üzerine dökün ve 5 dakika daha pişirin.
Balık filetoları servis tabağına çıkartın ve kalan sosu üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.