Patlıcanlı Zade Kebabı

Patlıcanlı zade kebabı


Malzemeler

250-300 gr kuşbaşı et
1 dolu tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 fiske karabiber
1 adet iri sulu domates
1 adet soğan
2 adet biber
2 adet patates
2 çorba kaşığı sıvı yağ (Etli Harç İçin)
4 diş sarımsak
4 adet uzun patlıcan
Sıvıyağ (Kızartmak İçin)
Kaşar peyniri rendesi (Üzerine)


Kaynak: [Only registered and activated users can see links. ]


Not: patlıcanları tavada kızartmak yerine fırına verdim az yağlı ve daha hafif oldu