Abaza Keçisi ve Özellikleri

Abaza keçisi, Türkiye'nin Artvin iline özgü bir keçi ırkıdır. En çok sütü için yetiştirilen Abaza keçisi, kısmen eti için de kullanılmaktadır. Sayıları az olduğundan dolayı Abaza keçilerinde soy içi üreme sık görülmektedir. Abaza keçisinin Kafkasya'dan Türkiye'ye getirildiği düşünülmektedir. Soyu tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan Abaza keçisi koruma altına alınmıştır.

Özellikleri
Keçinin kılları kısa, yumuşak ve pembemsi beyaz renklidir. Keçinin ağız çevresinde, gözlerinde ve bacaklarında renkli lekeler vardır. Erkeklerin uzun, düz, pala biçimli boynuzları varken, dişiler genellikle boynuzsuzdur. Türün özellikleri Kars ve Ardahan'da yetiştirilen Gürcü keçisi ile benzerlik göstermektedir.

Süt keçileri olarak kullanılan Abaza keçilerinin ortalama laktasyon verimi 200 kilogramdır. Abaza keçilerinden üretilen süt, yarı sert ve hafif tuzlu bir peynir olan Abaza peynirinin yapımında kullanılmaktadır.