|
25 Şubat 2026, 22:06
|
#1
|
|
|
Izgara Et (Dana Pirzola)
Malzemeler:
4 adet dana pirzola
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik ve karabiberi karıştır.
Etleri bu karışıma bulayıp en az 1 saat dinlendir (vaktin varsa 1 gece buzdolabında beklet).
Izgarayı iyice ısıt.
Etleri yüksek ateşte her iki tarafı 3-4 dakika mühürle.
Pişmeye yakın tuz ekle.
2-3 dakika dinlendirip servis yap.
Alıntı
|
|
|
|
