Pide salatası tarifi

Malzemeler:

1/2 adet pide

3 adet domates

2 adet sivri biber

2 adet salatalık

1 adet kırmızı soğan

1/4 demet maydanoz

Sosu ve servisi için:

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı elma sirkesi

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1/2 adet limonun suyu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

7-8 adet zeytin

Nasıl Yapılır?

1. Pideleri iri parçalar halinde doğrayın ve kısık ateşte tavaya azar azar zeytinyağı ekleyerek kızartın.

2. Derin bir kabın içerisine çekirdekleri çıkarılmış salatalık ve biberleri, küp küp doğranmış domatesleri, halka halka doğranmış kırmızı soğan ve ince kıyılmış maydanozları alın.

3. Üzerlerine baharatları, sirkeyi, nar ekşisini, limonun suyunu ve zeytinyağını ekleyip iyice harmanlayın.

4. Sunum kasesinin altına pidelerin yarısını aktarın. Üzerine salatayı ilave edin.* Zeytini de koyun. Son kalan pide parçalarını da ilave ederek servis edin.
Onedio