Kusursuz Domatesli Pirinç Pilavı

Kusursuz Domatesli Pirinç Pilavı

Malzemeler
2 su bardağı baldo pirinç
4 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 tane yumuşak domates
1,5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
Servis için:
Karabiber

Nasıl Yapılır?
Öncelikle pirinçi ılık tuzlu suda ıslatalım,domatesleri robottan geçirelim.
Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağının yarısını ekleyelim .
Domatesleri ekleyip orta kısık ateşte domatesler suyunu çekene kadar pişirelim.
Dibinin tutmaması için ara ara karıştıralım.
Pirinçleri süzelim,suyunu çeken domateslerin üzerine ekleyelim.
Pirinçler hafif şeffaf olana kadar kavuralım.
Suyunu ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirelim pişince üzerini temiz bir bezle kapatıp 15 dakika demlendirelim.
Üzerine karabiberi serpip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.