Cevizli Bulgur Pilavı

Cevizli Bulgur Pilavı




Malzemeler

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı konserve bezelye
1 diş sarımsak
2 adet kırmızı biber
1 adet kesme şeker
2 yemek kaşığı tuzot
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ceviz
Servisi için salatalık turşusu

Cevizli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Sarımsakları ince kıyın, biberleri küp şeklinde doğrayın.
Sıvıyağı kızdırıp biber ve sarımsakları kızartın.
Bulguru ekleyip biraz kavurun.
2 su bardağı sıcak su ekleyip tuzot ve şekeri katın.
Kısık ateşte bulgur suyunu çekinceye kadar pişirin.
Demlendikten sonra servis tabağın alıp üzerine dövülmüş ceviz serpin.
Dilimlenmiş salatalık turşusu ile servis yapın.