Andaloz Çorbası Nasıl Yapılır? Nefis Andaloz Çorbası Tarifi

MALZEMELER

2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
7 su bardağı su
3 yemek kaşığı pirinç
Yeteri kadar tuz
Maydanoz

TARİF

Pirinci küçük bir tencereye alın ve üzerine su ilave ederek haşlayın.
Tereyağını tencerede eritin.
Üzerine un ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurun.
Una salçayı da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
Su ilave edin ve karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.
Önceden haşlanan pirinci de ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
Tuz ve maydanoz da ekleyip karıştırın. Afiyet olsun...