Fırında Biber Dolması Tarifi

**Mezarkabul** · 17 Nisan 2026, 20:28

Fırında Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

500gramdolmalık biber[/*]
200gramkıyma[/*]
1/2çay bardağıpirinç[/*]
1/2çay bardağıbulgur[/*]
1/2çay bardağızeytinyağı[/*]
1adetsoğan[/*]
1adet büyük boyrendelenmiş domates[/*]
1çay kaşığıtuz[/*]
1yemek kaşığıdomates salçası[/*]
1tatlı kaşığıbiber salçası[/*]
3-4dalmaydanoz[/*]
1çay kaşığıkarabiber[/*]

Sosu İçin:

1,5su bardağısu[/*]
1tatlı kaşığıbiber salçası[/*]

Üzeri için:

1adetdomates[/*]

Fırında Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle biberleri yıkayın. Biberleri zedelemeden bıçak yardımı ile saplarını çıkartıp, çekirdeklerini temizleyin.
[/*]
Dolma harcı için; derin bir kapa kıymayı alın üzerine doğranmış soğan, yıkanıp süzülmüş pirinç ve bulgur, ince kıyılmış maydanoz, salça, domates, tuz, baharatlar ve son olarak yarım çay bardağı zeytinyağının çoğunu koyun.
[/*]
Birazını sosunda kullanmak üzere ayırın. Hazırladığınız dolma iç harcını eliniz ile iyice karıştırın. Daha sonra dolmalık biberlerin iç kısımlarını üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde kıymalı harç ile doldurun.
[/*]
fırın kabı içine dik olarak dizin. Ardından 1 adet domatesi küçük küçük kesip, biber dolmasının üzerine kapatın. Son olarak biber salçasını üzetine kalan zeytinyağını ekleyin üzerine sıcak suyu da koyup karıştırın ve biberlerin üzerine dökün.
[/*]
Biberlerin üzerini yağlı kağıt ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 50 dakika pişirin. Yağlı kağıdı alın ve üzeri kızarması için 5 dakika kadar pişirin.
[/*]
Ardından fırından alıp servis edin. Afiyetler olsun.
[/*]

Fırında Biber Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi
Dolmaların üst yüzeylerinin çok fazla kızarmasını istemiyorsanız fırın torbasının içinde, 190 derece fırında 45 dakika pişirebilirsiniz.

Benzer Konular:

Konu Araçları
Sayfayı E-Postayla Gönder
Görünüm Modları
Normal Görünüme Geç Hibrit Moda Geç Threaded Mode

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)