Vişne Suyu Tarifi

Malzemeler
1 kilo vişne,
1.5 litre su,
2 su bardağı toz şeker,
yarım limon suyu.

Yapılışı
Vişnenin saplarını çıkarın ve geniş bir tencereye koyun. Üzerini geçecek katar su ilave edin. 2 su bardağı toz şekeri de ilave edip orta hararetli ateşte kaynamaya bırakın. (Tencerenin kapağı taşma tehlikesine karşı açık olmalı.) Vişne kaynamaya başladığında renginin koyulaşmaması için yarım limon suyu ilave edin.

Vişne suyunu buzdolabına koyun ve soğuk olarak servis yapın.