Süzme Patlıcan Çorbası

**KuLeVa** · 05 Mart 2026, 11:40

Süzme Patlıcan Çorbası
Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 25 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 lt sıcak su
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı

1. Patlıcanları fırın ızgarasında közleyerek kabuklarını soyun.
2. Büyük bir kâsede yoğurt ve rendelenmiş sarımsaklar ile iyice karıştırın.
3. Tereyağını tencerede eriterek, un ekleyin ve sararıncaya kadar kavurun.
4. Patlıcan karışımını ekleyip karıştırın ve sıcak su, tuz, karabiber ilave edip kısık ateşte 15 dk. kaynatın.
5. Karışımı blender’den geçirip pürüzsüz hale getirin.
6. Tereyağını eriterek kekik ile karıştırın ve çorbayı servis kaselerine alıp üzerine kekikli tereyağını gezdirerek sıcak olarak servis yapın.

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Yanıtlar	Son Mesaj
Bal kabağı çorbası tarifi	KuLeVa	Çorba Tarifleri	0	05 Mart 2026 11:39
Cennet Çorbası Tarifi	KuLeVa	Çorba Tarifleri	0	05 Mart 2026 11:38
Andaloz Çorbası Nasıl Yapılır? Nefis Andaloz Çorbası Tarifi	KuLeVa	Çorba Tarifleri	0	05 Mart 2026 11:32
Patates çorbası	KuLeVa	Çorba Tarifleri	0	05 Mart 2026 11:32
Yoğurt çorbası tarifi	eLfida	Çorba Tarifleri	1	02 Mart 2026 16:18

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)